01.22 Gajenje tropskog i suptropskog voća

Gajenje tropskog i suptropskog voća (šifra 01.22): šta tačno obuhvata

Šifra 01.22 pokriva organizovano gajenje voća koje se tradicionalno vezuje za toplu klimu, radi dobijanja plodova. Zvanični opis nabraja avokado, bananu, urme, smokve, mango, papaju, ananas, rambutan i liči. Ako je vaš prihod od prodaje plodova ovih kultura, ovo je grupa kojoj pripadate.

U Srbiji ovakva proizvodnja je mala i specifična. Većina vrsta sa spiska ne podnosi naše zime na otvorenom, pa se gaje u zaštićenom prostoru. Tipični poslovi pod ovom šifrom su:

• gajenje smokava u voćnjaku ili zasadu, uz prodaju svežih plodova na pijaci ili direktno kupcima,
• gajenje avokada, papaje ili manga u grejanom ili neagrejanom plasteniku, uz prodaju restoranima i prodavnicama zdrave hrane,
• gajenje banana ili ananasa u staklenoj bašti kao nišni proizvod za lokalno tržište,
• gajenje urmi u zasadu, sa prodajom svežih ili sušenih plodova iz sopstvene proizvodnje,
• prodaja plodova sopstvenog uzgoja kupcima koji dolaze na imanje ili naručuju preko društvenih mreža.

Šifra ide uz proizvodnju. Sadnja, nega, zaštita bilja, berba i priprema plodova za prodaju spadaju u gajenje.

Kada je 01.22 prava šifra, a kada nije

Zvanični opis ove grupe nema odeljak „ne obuhvata“ sa upućivanjem na druge šifre. Zato granicu gradimo na onome što je nabrojano: šifra važi samo za tropsko i suptropsko voće sa spiska. Za sve ostalo pogledajte susedne grupe u istoj oblasti, 01.21 do 01.26, i proverite da li vaša kultura tamo ima svoje mesto.

Kada birate drugu šifru

• Gajite grožđe, stono ili vinsko: to je 01.21.
• Gajite limun, mandarinu, pomorandžu ili drugi agrum: to je 01.23, a ne 01.22, iako se agrumi često doživljavaju kao „južno voće“.
• Gajite jabuke, kruške, šljive, trešnje, breskve: to je 01.24.
• Gajite maline, borovnice, lešnike, orahe ili slično bobičasto i orašasto voće: proverite 01.25.
• Gajite masline ili druge uljane plodove: proverite 01.26.

Ako gajite više vrsta, šifra treba da prati ono što vam donosi najveći deo prihoda. Ostale delatnosti možete dodati kao dodatne šifre.

Kada uopšte nije gajenje

• Preprodajete uvezeno voće: to je trgovina, veleprodajna 46.31 ili maloprodajna 47.21, a ne gajenje.
• Prerađujete plodove u džem, sok ili sušeno voće kao glavni posao: to je prerada voća, 10.39.
• Prodajete sadnice drugim proizvođačima: njihovo razmnožavanje je posebna delatnost, 01.30.

Prodaja sopstvenih plodova nije trgovina i ne traži posebnu šifru. Kada počnete da otkupljujete tuđu robu radi preprodaje, to već jeste drugi posao.

Šta se menja 2027. za šifru 01.22

Od 1. januara 2027. počinje da važi KD 2025, usklađena sa evropskom NACE Rev. 2.1. Šifra 01.22 ostaje ista, menja se samo zvanični opis. Naziv grupe je isti: „Gajenje tropskog i suptropskog voća“.

Uporedimo opise:

• Važeći opis: avokado, banana, urme, smokve, a zatim zbirna stavka „papaja, mango, ananas i ostalo tropsko i suptropsko voće“.
• Novi opis: avokado, banana, urme, smokve, mango, papaja, ananas, rambutan i ličij, svaki kao posebna stavka.

Dodaju se rambutan i ličij, koji su sada izričito navedeni. Mango, papaja i ananas više nisu u zbirnoj stavci, nego imaju svoje mesto na spisku. Iz opisa ništa ne izlazi i nijedna aktivnost se ne seli u drugu šifru.

Za tipičnog preduzetnika koji gaji smokve, avokado ili banane ovo znači da se ništa ne menja. APR šifru prevodi automatski i bez naknade. Rok od 30 dana za ručni izbor odnosi se na šifre koje se dele na više novih, a to se kod 01.22 ne dešava.

Poslovanje pod ovom šifrom

Oporezivanje. Šifra 01.22 ne može da bude paušalno oporezovana. Ako se prijavljujete za ovu delatnost, računajte na redovno vođenje evidencije prihoda i rashoda, a ne na fiksni mesečni iznos. To menja i način planiranja: troškovi sadnica, grejanja plastenika, đubriva i opreme postaju važni jer ulaze u obračun.

Knjigovođa. Zbog toga je saradnja sa knjigovođom od početka praktična potreba. Dogovorite da vam objasni koje troškove možete priznati i kako da ih dokumentujete. Račune za sadni materijal, grejanje, struju za osvetljenje i ambalažu čuvajte od prvog dana, jer kod višegodišnjih zasada veliki deo ulaganja dolazi pre prve berbe.

Ugovori. Ako prodajete restoranima, prodavnicama ili otkupljivačima, dogovorite količine, rokove isporuke i način plaćanja pisanim putem, makar i u obliku jednostavnog ugovora ili potvrđene narudžbine. Kod voća koje se brzo kvari, bitno je ko snosi rizik ako roba kasni ili se vrati. Za zakup zemljišta ili plastenika ugovor mora biti jasan u pogledu trajanja, jer se zasad isplati tek nakon nekoliko godina.

Dozvole. Zvanični opis šifre ne podrazumeva posebne dozvole. Ako gradite plastenik ili stakleni objekat, ili prodajete na pijaci, proverite uslove kod lokalne uprave i pijačnog operatera.

Za početak:

• Prvo probno gajite manju površinu, jer klimatski uslovi presuđuju više nego kod domaćeg voća.
• Pre registracije proverite kome ćete prodavati i po kojoj ceni.
• Vodite beleške o sortama, berbi i utrošku od prve sezone.
• Uticaj ove delatnosti na životnu sredinu je srednji, pa vodite računa o potrošnji vode i sredstvima za zaštitu bilja.