01.13 Gajenje povrća, bostana, korenastih i krtolastih biljaka

Šta obuhvata šifra 01.13: gajenje povrća, bostana, korenastih i krtolastih biljaka

Šifra 01.13 pokriva primarnu proizvodnju povrća, dakle sve dok biljku gajite i berete ili vadite. Zvanični opis deli povrće u nekoliko grupa: lisnato i stabljičasto (kupus, karfiol, brokoli, salata, spanać, artičoke, špargle), povrće s plodovima (paradajz, krastavci i kornišoni, tikvice, paprike, bostan), te lukovičasto i korenasto (šargarepa, repa, crni i beli luk, praziluk). Tu su i krompir i drugo korenje bogato skrobom ili inulinom, kao i šećerna repa.

Posebno treba zapamtiti da pod ovu šifru spada i gajenje jestivih pečuraka i tartufa, kao i gajenje povrtnog semena i semena šećerne repe.

Tipični poslovi u Srbiji:

• plastenička proizvodnja paradajza, krastavaca ili paprika za pijacu, restorane i otkupljivače
• njivska proizvodnja krompira, crnog luka ili šargarepe i prodaja veletrgovcima ili pakerima
• gajenje šećerne repe na većoj površini za isporuku fabrici
• proizvodnja šampinjona ili bukovača u zatvorenoj prostoriji i isporuka marketima
• gajenje povrtnog semena za semenske kuće

Šifra je prava ako većinu prihoda ostvarujete prodajom povrća ili pečuraka koje sami uzgajate.

Kada je 01.13 prava šifra, a kada nije

Granica ove šifre se vidi u delu „ne obuhvata“. Zvanični opis izdvaja dva slučaja, a postoji i jedna pojedinost oko semena.

Začinsko, aromatično i lekovito bilje. Ako gajite nanu, kamilicu, lavandu, kantarion ili slično bilje za čaj, ulja i lekove, ne birate 01.13 nego 01.28. Isto važi za feferone i paprike koje gajite kao začin, na primer za mlevenu ljutu ili začinsku papriku. Zato je važno šta je svrha proizvodnje. Paprika za salatu i turšiju je povrće i ide pod 01.13. Paprika kao začinska kultura po važećem opisu ide pod 01.28.

Micelijum za pečurke. Gajenje pečuraka za ishranu je 01.13. Ako ne prodajete pečurke nego micelijum, to jest „sadni materijal“ za proizvođače pečuraka, birate 01.30. Proizvođač koji kupuje micelijum i prodaje šampinjone ostaje u 01.13.

Seme repe. Šifra obuhvata seme povrća i seme šećerne repe, ali ne i seme ostalih vrsta repe. Ako se bavite semenom nekih drugih repa, 01.13 nije tačna šifra. Pre registracije proverite sa knjigovođom ili u APR-u gde takva delatnost spada.

Ako uz proizvodnju i prodajete tuđe povrće, bez gajenja, to više nije gajenje nego trgovina. Za takav posao 01.13 ne važi, a ako radite oba posla, šifru birajte prema onom koji donosi veći deo prihoda.

Šta se menja 2027. za šifru 01.13

Šifra 01.13 ostaje i posle 1. januara 2027. Menja se zvanični opis, a APR će šifre prevesti automatski i bez naknade. Posebna prijava vam nije potrebna, osim ako vam se stara šifra podeli na više novih. Tada imate 30 dana od 1. januara 2027. da besplatno izaberete odgovarajuću.

Šta se dodaje od 2027.

U 01.13 prelaze delatnosti iz 01.19 (gajenje ostalih jednogodišnjih i dvogodišnjih biljaka) i iz 01.28 (gajenje začinskog, aromatičnog i lekovitog bilja). Novi opis izričito navodi i neke kulture koje sada nisu imenovane:

• ljute papričice (Capsicum spp.), koje po važećem opisu idu u 01.28
• kukuruz šećerac
• slatki krompir i kasava, uz krompir i jam
• crveni luk, patlidžan i lubenice, koji su sada skriveni iza starih naziva poput „plavog paradajza“ i „bostana“

Šta izlazi ili ostaje van šifre

Iz opisa nestaje opšta stavka „gajenje ostalog povrća“, ali nova lista koristi „npr.“ pa je otvorena. Nijedno povrće se zato ne isključuje. Micelijum za pečurke i dalje ide u 01.30. Seme ostalih vrsta repe i dalje ostaje van ove šifre.

Na jednom mestu nova građa deluje protivrečno. Prelazak iz 01.28 je naveden, a opis i dalje kaže da se začinsko, aromatično, lekovito i farmaceutsko bilje vodi pod 01.28. Zato ako gajite takvo bilje, nemojte unapred pretpostavljati koja će vam šifra biti dodeljena. Sačekajte prevod u APR-u i proverite ga.

Što se naziva tiče, nova formulacija nije najavljena. Za tipičnog proizvođača paradajza, krompira, luka ili kupusa ne menja se ništa bitno.

Poslovanje pod šifrom 01.13

Ova šifra može da bude paušalno oporezovana. Proverite ih kod knjigovođe ili u Poreskoj upravi za tekuću godinu.

Knjigovođa vam je najkorisniji na početku. Dogovorite sa njim da li vam paušal odgovara. Proizvodnja povrća ima velike sezonske oscilacije i ulaganja u seme, đubrivo, folije i zaštitna sredstva, pa bez evidencije teško znate gde zarađujete. Zato vodite beleške o troškovima po kulturi i parceli, čak i kada vam ih zakon ne zahteva.

Zvanični opis ove šifre ne spominje nikakve posebne dozvole i licence, pa ih ne možete očekivati iz same šifre. Ako prodajete pečurke, seme ili gajite na zakupljenoj zemlji, raspitajte se kod nadležnih organa o svemu što se odnosi na vašu konkretnu situaciju.

Što se ugovora tiče, praktično je pisati ih sa:

• otkupljivačima ili fabrikom (količina, kvalitet, rok isporuke, cena i rok plaćanja)
• zakupodavcem zemlje, ako ne radite na svojoj
• dobavljačima semena i sadnog materijala, kako biste imali dokaz o poreklu i sorti

Pre registracije odlučite šta zaista proizvodite i kome prodajete. Od toga zavisi da li ćete biti u 01.13 ili u 01.28 ili 01.30. Ako planirate više kultura, upišite šifru koja pokriva glavni izvor prihoda, a u opisu delatnosti navedite ostale.